从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
会员4044:好评
酒店很不错,坐落在老城区,风景很美。但是楼下居民装修,早上四点半到晚上六点,非常非常非常吵,天天早上睡不好!
妮:好评
酒店位置很好,去哪都不远,店里停车位不多,古城不大,像鲁迅故里、沈园、仓桥直街,基本走路就行,走不动,坐公交,租自行车都方便。订的主楼标准间,房间挺宽松整洁,配置齐全,晚上夜景也不错,早餐品种也不少,还有现下的面条、小馄饨,味道挺好,酒店点菜吃饭也不贵 ,住了两天,很舒服。
会员1182:好评
酒店不错,早餐也还好,推荐入住。